Allikas: võõras loomakasvatus, siga ja linnuliha, nr 01,2019

Kokkuvõte: see artikkel tutvustab selle rakendamistantibiootikumid kanatootmiselja selle mõju kana tootmise, immuunfunktsioonile, soolestiku taimestikule, linnuliha kvaliteedile, ravimite jääkidele ja ravimite resistentsusele ning analüüsib kanatööstuse antibiootikumide rakenduse väljavaadet ja tulevast arengusuunda.

Märksõnad: antibiootikumid; kana; Tootmise tulemuslikkus; immuunfunktsioon; narkootikumide jääk; ravimiresistentsus

Keskmine joonis klassifikatsioon nr: S831 Dokumendi logo kood: C artikkel nr: 1001-0769 (2019) 01-0056-03

Antibiootikumid või antibakteriaalsed ravimid võivad bakteriaalseid mikroorganisme teatud kontsentratsioonides pärssida ja tappa. Moore jt teatasid esmakordselt, et antibiootikumide lisamine söödasse parandas märkimisväärselt päevase kehakaalu suurenemist [1] broilerites. Seejärel on sarnased aruanded järk -järgult suurendanud. Nüüd on laialdaselt kasutatud enam kui 20 antibiootikumi, mängides olulist rolli kana tootmise edendamisel ning haiguste ennetamisel ja kontrollimisel. Antibiootikumide mõju uurimistööd kanadele tutvustatakse järgmiselt.

1; Antibiootikumide mõju kanatootmise jõudlusele

Kasvu soodustamiseks võib kasutada kollast, dünamütsiini, batsidiini tsinki, amamütsiini jne, mehhanism on järgmine: kana soolebakterite pärssimine või tapmine, takistavad soolestiku kahjulike bakterite levikut, vähendavad esinemissagedust; Muutke loomade soolestiku sein õhukeseks, suurendage soole limaskesta läbilaskvust, kiirendage toitainete imendumist; pärssige soolestiku mikroobide kasvu ja aktiivsust, vähendage toitainete ja energia mikroobset tarbimist ning suurendage toitainete kättesaadavust kanades; pärssib soolestiku kahjulikke baktereid kahjulikke metaboliite [2]. Anshengying jt lisasid munatibude söötmiseks antibiootikume, mis suurendasid nende kehakaalu katseperioodi lõpus 6,24% ja vähendasid kõhulahtisuse sagedust [3], mis lisasid Jianmei jty-d, mis oli 1-päevast dieetidest lisanud VirginAmycin ja Enrici erinevaid doosid. suurendas keskmist päevase kehakaalu tõusu 11–20 päeva vanuseid broilereid ja keskmist päevasööda tarbimist 22–41 päeva vanuseid broilereid; Flavamütsiini (5 mg / kg) lisamine suurendas märkimisväärselt 22-päevase päevase kehakaalu suurenemist 41-päevaste broileriteni.Ni Jiang jt. lisati 4 mg / kg lincomütsiini ja 50 mg / kg tsinki; ja 20 mg / kg kolistiini 26 päeva jooksul, mis suurendas märkimisväärselt päevase kehakaalu tõusu [5] .Wang Manhong jt. Lisas enlamütsiin, bakratsiini tsink ja natseptiid vastavalt 42, d vastavalt ühepäevases AA kana dieedis, millel oli märkimisväärne kasvu soodustav toime, keskmine päevase kehakaalu suurenemine ja sööda tarbimine suurenes ning lihasuhe vähenes [6].

2; Antibiootikumide mõju immuunfunktsioonile kanades

Kariloomade ja kodulindude immuunfunktsioon mängib olulist rolli haiguse resistentsuse suurendamisel ja haiguse esinemise vähendamisel. Õrud on näidanud, et antibiootikumide pikaajaline kasutamine pärssib kana immuunorganite tekkimist, vähendab nende immuunfunktsiooni ja vähendatakse hõlpsat nakkushaigusi. Immunosupressiooni mehhanismid on otsesed. epiteeli ja soolestiku lümfoidkoe, vähendades sellega keha immuunsussüsteemi aktiveerimise olekut; segamine immunoglobuliini sünteesi; raku fagotsütoosi vähendamine; ja keha lümfotsüütide mitootilise aktiivsuse vähendamine [7] .jin Jiushan jt. Lisas 0,06%, 0,010% ja 0,15% kloramfenikoolist 2–60 päeva vanuste broilerite jaoks, millel oli märkimisväärne inhibeeriv toime kana düsenteeriale ja lindude tüüfuse palavikule, kuid pärssis märkimisväärselt ja halvenesid [8] organites, luuüdi ja hemotsütopoesist ja dieediga 150-päevast. Goldomütsiin ning harknääre, põrna ja Bursa kaal vähenesid märkimisväärselt [9] 42 päeva vanuselt.Guo Xinhua et al. Lisas ühepäevaste AA meeste söötmisse 150 mg / kg gilomütsiini, pärssides märkimisväärselt selliste elundite nagu bursa arengut, humoraalset immuunvastust ja T-lümfotsüütide ja B-lümfotsüütide muundamiskiirust. toidetakse 4 mg / kg lincomütsiini hüdrokloriid, vastavalt 50 mg ja 20 mg / kg ning Bursaci indeks ja harknüüde indeks ja põrna indeks ei muutunud oluliselt. IgA sekretsioon kolme rühma igas osas vähenes märkimisväärselt ja seerumi IgM kogus batereratsiini tsingi rühmas vähenes märkimisväärselt [5]. Kuid Jia Yugang jt. Lisas tiibeti kanades immunoglobuliini ja IgM-i koguse suurendamiseks ühe päeva vanusele meessoost dieedile 50 mg / kg gilomütsiini, soodustab tsütokiini IL-2, IL-4 ja INF-in seerumi vabanemist ning suurendavad seega immuunfunktsiooni [11], mis on vastuolus teiste uuringutega.

3; Antibiootikumide mõju kana soolestikule

Normaalsete kanade seedetraktis on mitmesuguseid mikroorganisme, mis säilitavad dünaamilise tasakaalu interaktsiooni kaudu, mis soodustab kanade kasvu ja arengut. Pärast antibiootikumide ulatuslikku kasutamist, tundlike bakterite surm ja vähenemine seedetraktis häirib mic -i mustrit bakterifläde, mis on infektsionis, mis on infektsions, mis on infektsions, mis on infektsions, mis on uute infektsioonide vahel, mis Antibakteriaalsed ravimid võivad pärssida ja tappa kõiki kanade mikroorganisme, mis võivad põhjustada seedetrakti häireid ja põhjustada seedetraktihaigusi. Jianming et al. Lisas 100 mg / kg gilomütsiini ühepäevase AA-kana põhiedieedile, laktobacilluse ja bifidobakteriumi arv pärasooles 7 päeva jooksul oli oluliselt väiksem kui kontrollrühm, kahe bakterite arvu vahel 14 päeva vanuse arvu vahel ei olnud olulist erinevust; Escherichia coli arv oli oluliselt väiksem kui kontrollrühm 7,14,21 ja 28 päeva jooksul ning [12] kontrollrühmaga hiljem. Zhou Yanmini jt test näitas, et antibiootikumid pärssisid märkimisväärselt jejunumi, E. coli ja Salmonella ning inhibeeris oluliselt lektobacillus proliferatsiooni [13]. toidetud 1-päevane maisi sojaoa söögikord, millele on lisatud 42 päeva jooksul 50 mg / kg aureomütsiiniga AA-tibudele, vähendades Clostridium enterica ja E. coli arvu, kuid ei andnud olulist [14] kogu aeroobse bakterite jaoks, kogu anaeroobse bakterite ja laktobacilluse numbrite koguse dieedil. mis vähendas soolefloora polümorfismi, mis vähendas 14-päevaseid ileaalseid ja rooste ribasid ning näitas suurt erinevust bakterikaardi sarnasuses [15] .xie jt lisasid ühepäevase kollase sulgede dieedile tsefalosporiini ja leidis, et selle inhibeeriv mõju L. lactisele väikeses eeltes. Xinjian lisas 200 mg / kg ;;;;;;; Bacreratsiini tsingi ja 30 mg / kg Virginiamycin, mis vähendas märkimisväärselt Cechia coli ja Lactobacilluse arvu 42-päevastes broilerites.yin Luyao jt lisasid 0,1 g / kg bakratsiini tsingi 70-aastase eeljärgse eelseisundi jaoks, mis vähendas CECUM-is kahjuliku bakterite arvu. [18]. Samuti on mõned vastupidised teated, et 20 mg / kg sulfaadi antivastase antielemendi lisamine võib märkimisväärselt suurendada bifidobakteriumi arvu [19] 21-päevaste broilerite tsökaalsisalduses.

4; Antibiootikumide mõju linnukasvatuse kvaliteedile

Kana- ja munade kvaliteet on tihedalt seotud toiteväärtusega ning antibiootikumide mõju linnukasvatuse kvaliteedile on vastuoluline. 60 päeva vanusel, 5 mg / kg lisamine 60 päeva jooksul võib suurendada lihasvee kadumist ja vähendada keedetud liha kiirust ning suurendada küllastunud rasvhappeid ja omavahel tehtud soodustatud rasvhappeid, polüsutt -rasvahappeid ja omavahel seotud rasvhappeid, ja see on omavahel seotud. kahjulik mõju lihakvaliteedi füüsilistele omadustele ja võib parandada kana maitset [20] teatud määral.Mi Jianmei jt lisasid virinamütsiini ja enlamütsiini ühepäevases AA kana dieedis, millel ei olnud olulist mõju tapmise jõudlusele ega lihaste kvaliteedile, ja flavamütsiin vähendas 56-aastast, mis vähendas tilkumise kaotust [4] CHACHE-i tilkumiskaotusele. Tapamäär tõusis 0,28%, 2,72%, 8,76%, rindkere lihaste määr 8,76%ja kõhu rasvade määr 19,82%[21]. 40-päevane dieet, millele oli lisatud 50 mg / kg gilomütsiini 70 päeva jooksul, suurenes rinnanäärme määr 19,00%ja DIP-i langus [22). kg gilomütsiini AA-broilerite ühepäevase põhilise dieedi jaoks vähendas märkimisväärselt rindkere lihasrõhu kadu ja suurenes märkimisväärselt [23] T-SOD elujõu ja T-AOC tasemega jalgade lihastes. Zou Qiangi jt uurimine sama söödaajaga erinevates pesitsusajades näitas, et paiskamisevastase rinnaga rindade suhtumine oli märkimisväärselt paranenud; Kuid hellus ja maitse olid paremad ning sensoorse hindamise skoor paranes märkimisväärselt [24] .liu Wenlong jt. leidis, et lenduvate maitseainete kogukogus, aldehüüdid, alkoholid ja ketoonid olid oluliselt kõrgemad kui vabapidamise kanad kui majakanad. Antibiootikumide lisamiseta võib munade [25] maitsesisaldust märkimisväärselt parandada rohkem kui antibiootikumides.

5; Antibiootikumide mõju kodulindude jääkidele

Viimastel aastatel tegelevad mõned ettevõtted ühepoolsete huve ja antibiootikumide kuritarvitamine põhjustab antbiootikumijääkide kasvavat akumuleerumist linnulihatoodetes. Wang Chunyan jt leidsid, et tetratsükliinijäägid kanas ja munades oli vastavalt 4,66 mg / kg ja 7,5 mg / kg, detekteerimiskiirus oli 33,3% ja 60%; Suurim streptomütsiini jääk munades oli 0,7 mg / kg ja tuvastamise määr 20% [26]. Wang Chunlin jt. toidetud suure energiatarbega dieediga, millele on lisatud 50 mg / kg gilmomütsiini kuni ühepäevase kanani. Kanal oli maksas ja neerudes gilomütsiini jääk, maksas maksimaalne kogus [27]. 12 päeva pärast seda oli gilmütsiini jääk rindkere lihastes alla 0,10 g / g (maksimaalne jäägi piir); ning maksa ja neeru jääk oli vastavalt 23 päeva ;;;;;; oli madalam kui vastav maksimaalne jääkide piir [28] pärast seda, kui 28 D.lin Xiaohua oli võrdne 173 kariloomade ja Guangzhousse kogutud linnuliha tükiga aastatel 2006–2008, oli ületamiskiirus 21,96%ja sisaldus oli 0,16 mg / kg ~ 9,54 mg / kg [29] xiaofentiga 0,16 mg / kg ~ 9,54 mg / kg [29] .yan Xiaofentiga. proovid ja leidsid, et tetratsükliinil ja doksütsükliinil oli munaproovides jääk [30]. Chen Lin et al. näitas, et ravimiaja pikendamisega, antibiootikumide akumuleerumine rindkere lihastes, jalgade lihastes ja maksas, amoksitsilliinis ja antibiootikumides, amoksitsilliini ja doksütsükliini resistentsetes munades ja rohkem [31] resistentsetes munades.Qiu Jinli jt. andis erinevate päevade broileritele 250 mg/l ;; ja 333 mg/l 50% vesinikkloriidi lahustuvat pulbrit üks kord päevas 5 päeva jooksul, kõige rohkem maksakoes ja kõrgeim jääk maksas ja lihastes allapoole [32] pärast 5 -päevast ärajätmist.

6; Antibiootikumide mõju ravimiresistentsusele kanas

Antibiootikumide pikaajaline liigne kasutamine kariloomades ja linnukasvatuses toodab mitut ravimresistentset bakterit, nii et kogu patogeenne mikroobne taimestik muutub järk-järgult ravimite resistentsuse suunas [33]. Viimastel aastatel on ravimiresistentsuse tekkimine kanast tuletatud bakterite jaoks rohkem ja tõsisemad ja tõsisemad ravimid, mis on tõsisemad, ja tõsisemad ravimid, mis on tõsisemad, ja tõsisemad. Tundlikkus antibiootikumide suhtes on vähenenud, mis tekitab raskusi haiguste ennetamise ja kontrolli all. 116 S. Aureus tüved, mis on eraldatud mõnest Pekingi ja Hebei kanafarmist, leidsid erineva ravimiresistentsuse, peamiselt mitme resistentsuse ja ravimiresistendi S. aureusel on aasta -aastalt kasvamise trend aastast aastasse [34] .zhang xiuying et al. Isoleeritud 25 salmonellatüve mõnest Jiangxi kanafarmist, sidetingimustes ja Guangdongis olid tundlikud ainult Kanamütsiini ja tseftriaksooni suhtes ning resistentsuse määr nalidixiinhappe, streptomütsiini, tetratsükliini, sulfa -amoksitsilliini, amoksicilini, fluoroniini suhtes ja mõned resistentsuse suhtes. Yuan jt. leidis, et 30 Harbinis eraldatud E. coli tüvedel oli 18 antibiootikumi suhtes erinev tundlikkus, tõsine mitmekordse ravimiresistentsus, amoksitsilliin / kaaliumklavulanaat, ampitsilliin ja tsiprofloksatsiin oli 100%ja väga tundlik [36] amtreoonaami, amomütsiini ja polümüksiini B.wang Qiweni suhtes. Surnud kodulindude elunditest eraldatud 10 streptokokki tüve, mis on täielikult resistentsed nalidixiinhappe ja lomesloksatsiini suhtes, väga tundlik Kanamütsiini, polümüksiini, lekloksatsiini, novomütsiini, vankomütsiini ja meloksicilliiniga, ja neil on paljude teiste antiantsiinide suhtes. Erinevad resistentsuse astmed kinoloonide, tsefalosporiinide, tetratsükliinide suhtes on väga resistentsed, penitsilliin, sulfoonamiid on keskmise resistentsus, makroliid, aminoglükosiidid, linomiidid on madala resistentsusega [38].

Kokkuvõtteks võib antibiootikumide kasutamine kanatööstuses parandada tootmist, vähendada haigusi, kuid antibiootikumide pikaajaline ja ulatuslik kasutamine ei mõjuta mitte ainult immuunfunktsiooni ja soolestiku mikroökoloogilist tasakaalu, vähendada liha kvaliteeti ja maitset, samal ajal tekitavad bakteriaalse resistentsuse ja ravimite jäägid liha ja munade puhul, mis mõjutavad kanahaiguste ennetamist ja toiduainete ohutust ja toiduainete ohutust ja seda, mis on baneen ja söögituba, ja mis on baneen ja söögituba, ja mis on baneen, ja mis on baneen, ja mis on banen ja toidud, mis on ja toidud. 2006 keelas Euroopa Liit loomakasvatus- ja linnukasvatuses antibiootikumide ning järk-järgult kogu maailmas. 2017. aastal kutsus Maailma Terviseorganisatsioon kutsus välja antibiootikumide lõpetamist, et edendada loomade haiguste ennetamist ja tervislikku kasvu. Seetõttu on see üldine suundumus aktiivselt läbi viia antbiootikumide alternatiivide arendamisel, mis on kaasatud antbiootikumide alternatiividele ja ühendatakse muude juhtimismeetmete rakendamist, ja see on muude juhtimismeetmete kasutamine ja muuhaldusmeetmed. Kanatööstuse arengusuund tulevikus.

Viited: (39 artiklit, välja jäetud)